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Sacs avec yaourt et fromage

Sacs avec yaourt et fromage


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Dans un bol tamiser la farine. Faire un trou au milieu de la farine et ajouter la levure et le sucre. Une fois la levure activée, nous commençons à ajouter le yaourt mélangé à l'œuf battu et à pétrir. Ajouter graduellement l'eau tiède, le sel et bien pétrir. Ajouter l'huile une à une et pétrir... Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Divisez la pâte en 4 morceaux ou autant que vous le souhaitez. Étaler une feuille avec le rouleau à pâtisserie et râper le fromage en abondance, rouler la feuille et la mettre dans la plaque à pâtisserie, couper la baguette, la badigeonner d'eau et la saupoudrer de fromage râpé, faire de même avec les autres morceaux de pâte et les laisser grandir. Mettez le plateau dans le four préchauffé à une température de 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Nous les servons après refroidissement si vous avez de la patience... nous n'avions pas :D

Bon appétit!



5 recettes rapides que vous pouvez préparer ce matin

Faire bouillir les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Lavez bien les légumes et coupez les tomates et les poivrons en rondelles. Nous avons coupé les bâtons en deux.
Sur la première baguette, nous plaçons des tranches de fromage et mettons au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes. Retirer de la poêle et placer les tranches de tomates et de poivrons sur le fromage fondu, puis saler et poivrer. Sur la moitié sans fromage nous plaçons la salade et 2 saucisses graissées à la moutarde. Nous combinons les deux moitiés et mangeons avec enthousiasme.

J'ai fait la deuxième baguette sans faire fondre le fromage. J'ai placé la salade, les tranches de tomates, les poivrons, le sel et le poivre et les tranches de fromage sur le dessus. Sur l'autre moitié je mets les saucisses à la moutarde, je mets les deux moitiés ensemble et prépare le deuxième sandwich.

Cette recette a été fournie par le blog timeaioo.blogspot.ro


Saveur dans les plats

Je vous invite à une part de gâteau aux noix et caramel. C'est parfait pour les amoureux de la douceur. Je préfère les gâteaux plus acidulés et ceux au chocolat noir. Cela semblait un peu trop sucré.

Ingrédient:
-pour le plan de travail (25x35 cm) :
4 œufs
150g de beurre
150 g de cerneaux de noix
200g de farine
110g de sucre
2 cuillères à café de levure
1 pincée de sel
essence d'orange
1/2 cuillère à soupe de cannelle

350 g de lait concentré caramélisé (en conserve)

200 ml de crème fouettée

-pour la décoration :
30g de chocolat noir

Mode de préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés C. Mettre les noix dans une casserole et les mettre au four jusqu'à ce que les noix dégagent une odeur agréable et les faire frire légèrement. Vous les laissez refroidir, puis les hachez. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Dans un bol, mélanger la farine tamisée avec la levure chimique.
Mélanger les œufs avec le sucre et une pincée de sel, puis ajouter le beurre fondu et refroidi,

Versez la préparation dans une plaque (25x35 cm) tapissée de papier cuisson et enfournez 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Laisser refroidir complètement, sur une grille ou sur un fond en bois.

Pendant que vous laissez refroidir le plan de travail, préparez la crème caramel. Dans une casserole mettre 350g de lait concentré caramélisé et de beurre coupé en dés et les mettre à feu doux et laisser fondre le beurre et mélanger.

Mettez le pot de côté et laissez-le refroidir.
Mélanger la crème pour la crème puis ajouter le caramel refroidi et bien mélanger.

Mettre la gélatine hydratée dans de l'eau froide (pendant 10 minutes), puis la faire fondre au bain de vapeur. Laissez refroidir, puis ajoutez 2-3 cuillères à soupe de crème caramel sur la gélatine, mélangez, puis ajoutez la gélatine dans le bol, sur la crème caramel. Homogénéiser la composition.

Mettez le dessus dans la plaque où vous l'avez cuit, avec le papier sulfurisé, puis versez la crème caramel dessus.

Porc à la bière et légumes

Ingrédient:
500-600 g de porc
Marinade
poivre noir moulu
ail granulé (ou flocons d'ail séchés écrasés)
3 cuillères à soupe d'huile


des légumes
200g de champignons
2 cuillères à soupe d'huile
3 gros oignons rouges
4-5 gousses d'ail
300 ml de boisson
3 carottes moyennes

1/2 poivron rouge
750 g de pommes de terre
sel

poivre
paprika doux
persil vert


Mode de préparation :
Couper la viande en tranches de 1 cm d'épaisseur puis en baguettes ou en lamelles de 4-5 cm de long et 1 cm de large. Assaisonnez-les modérément avec du poivre noir moulu, de l'ail granulé. Bien les graisser avec 3 cuillères à soupe d'huile et les masser, puis les mettre dans un sachet et les mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.
Retirez la viande et égouttez-la dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide accumulé pendant la marinade et laissez-la atteindre la température ambiante avant de la faire frire.

Pendant ce temps, préparez les légumes : émincez l'ail, coupez l'oignon en julienne, le poivron émincé, les pommes de terre en dés et les carottes tranchées ou demi-tranchées si elles sont épaisses. Lavez les champignons et coupez-les en deux (je les ai épluchés, mais ils peuvent être laissés comme ça).

Choisissez une poêle profonde à fond épais, que vous chauffez très bien à feu vif. Faites frire les lanières de viande sans ajouter d'huile (la viande contient le gras de la marinade). Dans la première phase, la viande laisse de l'eau, mousse. Continuez à faire sauter jusqu'à ce que chaque morceau soit doré. Ne pas agglomérer la poêle et travailler à feu vif en remuant toujours avec une spatule.

Retirer la viande frite dans un bol et faire revenir l'oignon et l'ail avec une pincée de sel. Travaillez à feu doux et remuez de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit devenu vitreux et commence à montrer des signes de brunissement léger. Ajouter env. 300 ml de bière sur l'oignon grésillant et augmenter un peu le feu sous la poêle pour accélérer l'évaporation de l'alcool. Remettez la viande frite dans la poêle, assaisonnez le tout avec du sel, une cuillère à café de paprika et ajoutez 500 ml d'eau chaude.

Laisser mijoter sous le couvercle pour ramollir la viande. Cela m'a pris environ 45 minutes mais cela dépend de la viande. J'ai également vérifié le niveau de liquide et l'ai rempli au besoin. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez les carottes, les pommes de terre et les poivrons et mélangez soigneusement.

Dans une autre poêle chaude mettez 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir les champignons à feu vif et retournez-les toujours avec une spatule pour les faire dorer. A la fin tu mets du sel.


À propos du régime Rina de 90 jours

Régime Rina 90

Le "Rina 90 Diet" est aussi appelé "90 Day Diet". Ce régime a été inventé par un médecin du sport américain.

Le régime Rina est assez permissif et supprime l'effet yo-yo, c'est-à-dire qu'on ne remet pas tout ce qu'on a perdu du poids avec ce régime, car il modifie en même temps le métabolisme.

Le « secret » de ce régime est de dissocier les aliments en 4 grandes catégories : Protéines (P), Amidons (A), Glucides (C) et Vitamines (V).

Pendant les 3 mois, ces jours ne cessent de se répéter. Chaque 29e jour de chaque mois est la Journée de l'eau, c'est-à-dire une journée de détoxification maximale, au cours de laquelle seule de l'eau est consommée.

L'ordre de ces jours ne change pas.

En première partie de journée, au petit-déjeuner, seuls des fruits et/ou légumes frais seront toujours consommés. Il doit y avoir une pause d'au moins 2 heures entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Vous pouvez également consommer des jus de fruits ou de légumes, mais ils sont considérés comme un repas, non consommés à la place de l'eau.

Lors de la Journée Protéine, le premier jour des 4 types, seules des protéines (d'origine animale ou végétale) seront consommées. Ainsi, vous avez le choix entre : des œufs, des produits laitiers (fromage, lait, yaourt), de la viande (bœuf, poulet, dinde, porc, lapin, gibier, poisson, fruits de mer ou encore du tofu (fromage de soja). vous avez également la liste complète des légumes autorisé quotidiennement, que vous pouvez manger avec la protéine choisie, juste pour vous assurer de vous lever de la table rassasiée. Les protéines ne sont JAMAIS combinées, ce qui signifie que vous n'êtes pas autorisé à prendre le même repas, même pas le même jour, les œufs et la viande , œufs et fromage, ou d'autres combinaisons similaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger une tranche de pain au déjeuner et 300 ml de soupe nature. Au dîner, vous aurez toujours la même chose qu'au déjeuner, mais en quantité réduite de moitié, et une autre exception : le pain et la soupe, qui ne seront pas consommés au dîner, il y a quelque chose à mentionner, à savoir : la crème fouettée, la crème sure, le mascarpone, le fromage fondu sont considérés comme des matières grasses et non des protéines.

Le jour de la fécule, le 2ème jour, vous consommerez des glucides à forte teneur en amidon : haricots, pois, soja, lentilles, pois chiches, riz, sarrasin (ou soja), millet, quinoa, amarante, tapioca ou autres céréales, bouillis, en compote , ou sauté dans un maximum d'une cuillère à soupe de matière grasse. Ces aliments peuvent être très bien assortis aux salades de légumes autorisées quotidiennement. Et ce jour-là, vous avez droit à une tranche de pain pour le déjeuner. Le dîner de ce jour-là se compose du même type de nourriture préparée pour le dîner, en quantité réduite de moitié et, évidemment, sans pain.

Le jour des Glucides, le 3ème jour, diverses céréales moulues seront consommées, telles que : bouillie de sarrasin ou de maïs, cornflakes, avoine, blé, farine de blé, farine de maïs, ou d'autres types d'aliments et pâtes à base de ces céréales moulues : polenta, couscous, pâtes sans oeuf, chapelure, biscuits, baguettes salées, bretzels salés, ou autres produits de boulangerie de ce genre, mais sans protéines ni amidon. De plus, vous pouvez manger des légumes autorisés quotidiennement et même des betteraves. Au dîner de ce jour, vous pouvez choisir de manger la moitié du déjeuner, ou vous pouvez vous laisser tenter par une part de gâteau, une part de pizza, 3 tasses de crème glacée ou d'autres produits de boulangerie sucrés ou salés. De plus, il est obligatoire de consommer du chocolat noir, au moins 75 % de cacao, pour le dîner.

Le jour des Vitamines, le 4ème jour, seuls des légumes et/ou des fruits seront consommés. Leur combinaison est laissée à votre choix, mais il est préférable de les consommer séparément, en un seul repas. Vous pouvez également manger des fruits secs, des graines, des noix, des cacahuètes. Afin de bénéficier d'un maximum de vitamines et de minéraux ce jour-là, il est préférable que tous ces aliments autorisés ce jour-là soient consommés frais et en coque. Les fruits et légumes peuvent aussi se manger cuits, cuits à la vapeur, bouillis, mais simples, sans sauces, graisses, sel, sucre.

Water Day, le 29e jour de chaque mois, est le jour où vous ne buvez que de l'eau, des thés non sucrés. Si vous ne pouvez pas résister, vous pouvez manger des fruits ou des légumes, c'est-à-dire transformer la journée de l'eau en une journée de vitamines. Si vous ne pouvez pas non plus, sautez cette journée et passez au lendemain, Protéines.

Boissons. N'oubliez pas de consommer au moins 2 litres d'eau par jour. Vous pouvez le garnir de thés non sucrés, de jus de fruits et/ou de légumes. Mais n'oubliez pas que les jus sont considérés comme un repas. Vous pouvez consommer du café sans sucre ni lait. Abandonnez l'alcool car il peut ralentir le processus de perte de poids.

Nous avons hâte de vous voir sur notre groupe Facebook : 90-Day Rina Diet & #8211


Recette de salade de thon aux oranges

Une salade spéciale préparée très rapidement avec quelques ingrédients simples et accessible à tous pour un dîner rapide et très savoureux. Où prenons-nous en compte le fait que nous n'avons pas besoin d'un poêle, ce qui fait de cette salade l'aliment idéal pour les journées chaudes.

Recette de salade de thon aux oranges

Ingrédients pour 2 portions :

  • 2 morceaux de thon en conserve à l'huile
  • 4 oranges moyennes
  • mélange de salade
  • sel et poivre

Contrôler

Hâte ! Nous n'avons même pas ouvert la cantine aujourd'hui car nous nous sommes réveillés à la porte avec deux messieurs en costumes noirs et lunettes de soleil. M. Ghiocel et M. Stânjenel ont été recommandés comme inspecteurs en environnement.

Tante Jeni me fit signe de m'occuper d'eux : "C'est nous, je ne les connais pas, regarde comment tu les traites". Je les ai attirés à l'intérieur, leur ai servi du café et de l'eau plate. Nous leur avons parlé de divers problèmes liés à l'environnement. Lutte contre le smog, le problème des résidus, l'eutrophisation de l'eau, les pluies acides, l'effet de serre, la fonte des glaciers, le tout généré par le désir de l'homme d'accumuler le plus de biens matériels possible au détriment de sa propre existence. Au départ, les messieurs ont pris soin d'emporter avec eux les sacs spécialement préparés pour eux par Tante Jeni, avec des produits soigneusement sélectionnés : "Sărumâna, Tante Jeni, on t'aime bien". J'espère qu'on ne les reverra pas bientôt.

Ils ne se sont même pas bien passés car nous nous sommes réveillés avec deux autres à la porte : MM. Fiscuțeanu et Bănescu de la Garde Financière. "Sărumâna, tante Jeni, nous sommes venus regarder un peu ici !" Tante Jeni me fait à nouveau signe. Café, eau plate. Discussions sur le bon fonctionnement de l'économie de marché en Roumanie, l'effet de la crise mondiale sur la fiscalité scandinave, la possibilité du passage du Royaume-Uni à l'euro et bien sûr la lutte contre l'évasion fiscale dans le domaine du travail non déclaré et zone grise des salaires. Au départ, les messieurs ont remercié pour le traitement et ont pris soin d'emporter avec eux les sacs, un peu plus gros que les précédents, avec des produits encore plus soigneusement sélectionnés par Tante Jeni, qu'ils surveillent plus attentivement que ceux de Mediu.

uff, je pense que nous avons aussi raté des visites aujourd'hui & # 8230 Tanti Jeni, est-ce qu'on mange quelque chose aujourd'hui ?

Voyons ce qu'elle cuisine dans la cuisine :

Soupe de pommes de terre : le ratio serait le suivant : pour 1 kg de pommes de terre on utilise 200 g d'oignon, 100 g de carotte. Peler les oignons, les carottes et les pommes de terre. Les carottes sont posées sur une râpe fine et l'oignon coupé en petits morceaux. Les carottes sont mijotées dans une poêle avec de l'huile chauffée jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur cuivrée. Éteindre le feu. Ajouter l'oignon haché et mélanger. Porter de l'eau à ébullition, environ 1,5 à 2 L. Ajoutez la composition durcie de carottes et d'oignons à l'eau, et après 2-3 minutes, ajoutez les pommes de terre en dés et le sel. La soupe est prête lorsque les pommes de terre sont cuites. Servir avec du persil vert finement haché. Du poivre moulu peut également être ajouté au goût. Effet garanti : ajoutez de la crème !

Et parce que le transport de viande n'est pas encore arrivé, on reste dans le domaine des plats de légumes. Donc, dans le deuxième sens, nous avons & # 8230.

Ragoût de champignons : Ratio : 1Kg de champignons, 4 cuillères à soupe d'huile, 2 oignons rouges, 2 cuillères à soupe de paprika, sel, 2 cuillères à café de concentré de tomate, 2 tomates.

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile sous le couvercle, saupoudrer de paprika puis ajouter le concentré de tomate et faire bouillir avec un peu d'eau pendant environ 30 minutes, jusqu'à l'obtention d'une sauce. Ou quelque chose comme ça. Ajoutez ensuite les champignons préalablement nettoyés et coupés en tranches, salez au goût et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. En accompagnement, Tante Jeni propose une polenta chaude et dorée.

Tout s'éteint avec une bière froide dans une chope. Aujourd'hui, nous avons Krusovice de Prague. Pour les conducteurs, limonade glacée.


Vidéo: Tarinoita Suomalaisesta Työstä: Jakso 10. Juustomestari (Août 2022).